كـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــفـ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتـــــــــ ــــــــــــــــة
المقادير:
بصلة كبيرة - حبة طماطم - نص حزمة ك**رة - نص حزمة بقدونس - ثووووووم اتوصي شوي فيه
واللحم المفروم - وبهارات ( فلفل اسود - كمون - ك**رو ناشفة - اجيني موتو - ملح)
واذا حابة الوجبة تكون حراق جيبي فلفل اخضر حااااااار
الطريقة سهلة
حطي الك**ة والبقدونس والطماطم والبهارات والثوم والفلفل الحار (ان رغبتي)...... كل هذا تحطيه في الخلاط وافرميه نااااااااااااااااااااااااااااااااااااااعم جدا حتى لو طلع منه ماءه بيكون افضل
بعدين قطعي البصل صغيييييييييييييير جدا
اضيفي جميع ما سبق للحم واخلطيه بيدك تمااااااام
وابدئي كوريه وبعدين اضغطي عليه حتى يصير شكل الكفتة المعروف ( مو الكباب اللي شكله كور لالالالالالالالا كفتة يعني بالوصف نقول حلقات)
وبعدين حطي شوي زيت في الطاوة ورصي الكفتة وحطيه على النار وخلي النار هاااادئة لغاية ما يطلع منه ماء ويجف
طبعا لازم تغطيه عشان لا يحترق وهو لسى ما نضج
وكذا تكون وجبتنا انتهت
تعالي نشوف كيف حنقدمها
مع الرز الابيض والبطاطش المقلية وسلطة الطحينة وسلطة خضرا
وبالهنااااااااااااااااااااااء والعافية
جربوها ما راح تندمو
وردو علي لا تطنشوني راح احس بالاحباط