هذه طبخة جنان بصراحة ولذيذة ومن أسهل طبخات الرز وألذها

المقادير//

حبة دجاجة
كوب ونصف رز منقوع
بصل مفروم
زيت للتحمير
ملح
بهارات مشكلة
ورق غار
هيل وقرفة
صبغة زعفران

الطريقة//

1- في قدر الضغط حمري البصل في الزيت الى ان يصفر لونه ثم أضيفي الدجاج والبهارات وورق الغار والهيل والقرفة وقلبي .
2-أغلقي القدر بإحكام لمدة ساعة على نار هادئة على العين الصغيرة ( بدون إضافة ماء).
3- افتحي القدر وأضيفي الرز وعليه كوبين من الماء واقفليه لمدة ربع ساعة .
4- ابعدي عن الناروافتحي القدر بعد السواء وخذي بعضا من الرز وأضيفي عليه (ربع ملعقة شاي صغيرة من الزعفران الى فنجان ماء) وقلبيه وأرجعيه على الرز الأبيض وقلبي .
5- احفري في المنتصف وضعي قصدير بحجم كف اليد وبداخله ملعقة سمن ( أي نوع ) وأسقطي جمرة حارة وأغلقي بسرعة واتركيه مدة عشر دقائق.
6- تخلصي من السمن والجمرة طبعا وقدميه مع سلطة الطحينية.
يالله أعطونا رأيكم


ملاحظة : لاتخافي من قدر الضغط فهو أجمل وسيلة للطبخ .

وتحياتي للجميع

؟.؟.؟.؟.؟.؟.؟.السيل.؟.؟.؟.؟.؟.؟.؟.

هههههههههه .. السيل .. كان المفروض تطبخ هالطبخة وبعدين تقول لنا رايك بصراحة ومن ثم تنزلها في المنتدى ..

على العموم . . مشكور على الوصفة السهلة ...

ههههههههه


تسلم عالطبخة الحلوة ...

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورين


على المرور



بنت العز

لمعة الماسة

ملاحظة : ما اعرف أطبخ هاه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يعطيك العافية على هالوصفة وازيدك من الشعر بيت يمكن عمل السمن والجمر مع الفووول كثير نسويها في مكةويطلع طعم الفووووووول جنان

بصراحة أنا ما أحب
الطبخ
لكن
بجرب الطبخة
مشكوووووووووور

السيل"

يسلموو يالغلا على الطبخة


ويعطيك العافية عزيزي

لاعدمتك

وفي انتظار جديدك

تقبل مروري بود


نبض الحب

يسلموو السيل على الوصفه

ويعطيج العااافيه

يسلمو على الموضووع : )

وعلى المشاركة : )