.::[الصفحة الرئيسية ]::[ مكتبة البلوتوث ]::[ مركز الالعاب ]::[دليل المواقع]::[ مسجات جوال ]::[ ماسنجريات ]:: ::[ العاب جوال ]::[ دروس تصاميم ]::[ اشعار]::.:


 
العودة   منتدى شجن الليل > °o.O (منـ ـ ـتـ ـدى عـــآلــم الأســـرهـ) O.o° > .+. المطبخ والمأكولات [ Kitchen ].+.
 

.+. المطبخ والمأكولات [ Kitchen ].+. تهتم بكل امور المطبخ والطبـيخ.. والوصفآت ....آلخ

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 09-23-2006, 09:55 مساء رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

شفتي شلون سكره
بالمطبخ اعجبك انا

مشكوره سكره عالمرور

انتظري المزيد







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

آخر تعديل همسات جريئه يوم 09-23-2006 في 09:59 مساء.
قديم 09-23-2006, 10:10 مساء رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة الفاصوليا الخضراء مع البصل الأخضر

المقادير:


2/1 كيلو فاصوليا خضراء، تسلق.


2 عود بصل أخضر يقطع حلقات رفيعة.


1 بصلة متوسطة تخرط قطعا صغيرة (أو عود بصل أخضر).


1 ملعقة خل صغيرة.


2/1 ملعقة صغيرة سكر.


ملح - فلفل

الطريقة:

تخلط كل المكونات جيدا.

وتقدم







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:13 مساء رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة الجمبرى

المقادير



نصف كجم جمبري

جزرة مبشورة

2 حبة بطاطس

قليل من البسلة الخضراء

1 بصلة صغيرة

نصف ملعقة كبيرة مايونيز

قليل من اللبن الزبادي

ملح

فلفل أسود

قليل من عصير الليمون

ملعقة كبيرة زيت زيتون





طريقة الطبخ



يسلق الجمبري ويصفي.



يسلق البطاطس ويقطع مكعبات ثم يضاف إليه

الجزر المبشور والبسلة .



يفرم البصل فرما ناعما ويضاف إلي الخليط ويضاف إليه

المايونيز واللبن الرائب والملح والفلفل الأسود وعصير

الليمون وزيت الزيتون.



يضاف الجمبري إلي الخليط السابق ثم يوضع في

طبق التقديم ويقدم باردا.







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:14 مساء رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة نيسواز


المقادير

ا كابوتشا تفصل أوراقها وتغسل
4 أعواد كرفس أفرنجي تقطع قطعاً كبيرة
4 ثمرات طماطم تقطع قطعا صغيرة
1 ثمرة فلفل أخضر رومي ينزع قلبها وبذورها وتقطع قطعا صغيرة
200 جرام تونة تصفى وتفتت
50 جرام أنشوجة تصفى
2 بيضة مسلوقة جيدا وتقطع كل بيضة 4 أقسام
50 جرام زيتون أسود ينزع بذوره
150 مل دريسينج فرنسي (50 جرام خل + 100 جرام زيت + 1 ملعقة صغيرة مسطردة ديجون + ملح + فلفل)

الطريقة

تفرش أوراق الخس بحيث تغطي القاع وجوانب طبق التقديم. يوضع الكرفس والطماطم والفلفل فوق الخس في قاع الطبق. ثم تضاف التونة والأنشوجة. تزين السلاطة بقطع البيض والزيتون. يوضع الدريسينج قبل تقديم السلطة مباشرة.







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:15 مساء رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

السلطة الروسية

المقادير:

كوب من مكعبات الجزر المسلوق.

كوب من مكعبات البطاطس المسلوقة.

1/2 كوب لوبياء خضراء مسلوقة ومفرومة فرما ناعما.

1/2 كوب بسلّة مسلوقة.

1/2 كوب مايونيز.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

6 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

ملعقتا طعام من الخل.

فص من الثوم.

الطريقة

- يوضع الملح والزيت والخل والفلفل مع فص الثوم في وعاء صغير وتُخلَط جيداً بشوكة.

- يُضاف إلى هذا الخليط الجزر و البطاطس واللوبياء ثم تُحرَّك جميع المقادير جيداً وتُترَك جانبا لمدة ساعة واحدة.

- تصفَّى السلطة مع مزيج الزيت والخلّ ويُرفع فصّ الثوم منها ثم يضاف إليها المايونيز وتًحرك جيداً ثم تُقدَّم.

الكمية تكفي 4 أشخاص.







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:16 مساء رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة الجزر المبشور بالبرتقال


المقادير :

500 غ من الجزر
ملح
ملعقة صغيرة من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من عصير البرتقال
عصير الليمون
برتقالتين
زيت (او زيت الزيتون حسب الرغبة)

الطريقة :
ابشري الجزر رقيق, ثم ضعي فوقه رشة ملح + عصير الليمون+ سكر+ عصير البرتقال+ الزيت.
تقلب المكونات مع بعض جيدا.
قدميه في طبق و زينيه بشرائح البرتقال







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:17 مساء رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة مشكلة



المقادير:
2 حبة جزر
3 حبات خيار
10 أوراق خس
1 عبوة ذرة حلوه ,حبات
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب فاصوليا حمراء ,(حسب الرغبة)
2 كوب طماطم صغيرة ,(cherry tomatoes)
ملح و فلفل

الطريقة:
يسلق الفول الأحمر حتى يطرى ثم يصفى و يصفى الذرة من السائل .
يقشر الخيار ويقطع شرائح. يقشر الجزر ويبشر أو يقطع شرائح. يقطع الخس إلي شرائط رفيعة .
يمزج الفول والذرة والخيار والجزر والطماطم .
ضاف الملح والفلفل والزيت وعصير الليمون وتقلب كل المكونات جيدا.







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:18 مساء رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطه الكلو سلو



المقادير:

مايونيز _كرنب سلطه (فى اى سوبر ماركت لون احمر او اصفر) فلفل رومى احمر ؛اصفر؛اخضر(من كل نوع حبه واحده فقط)


حبتان جزر مبشورتان_ خل _ سكر (ملعقه اكل )_ القليل من اللبن _القليل من الملح


طريقه العمل : يقطع الكرنب الى شرائح صغيره وايضا الفلفل الرومى بكل اشكاله الى شرائح صغيره والجزر المبشور

ثم يوضع المايونيز مضاف اليه القليل من اللبن حتى يذوب قليلا ليتجانس الخليط وتضاف ملعقه السكر والخل

تقلب المكونات و تقدم فى طبق التقديم مع تجملها ببعض شرائح الفلفل المقطعه وشرائح ليمون







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:19 مساء رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة السبانخ

المقادير:
- ربع كيلو طماطم، ملح للمذاق.
- فنجان ونصف سبانخ مقطعة قطعاً كبيرة مسلوقة.
- ربع فنجان فلفل أخضر مخرط.
- فنجان جزر مبشور.
- ملعقة بقدونس مفرى.
-مشروم طازج.
- ست ملاعق صغيرة خل أحمر.
- شرائح ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الصلصة.
- فلفل أحمر.
- بهارات.
الطريقة:
1- تقطع الطماطم قطعاً كبيرة وتوضع فى طبق مع صلصة الطماطم ويضاف الخيار والفلفل والبصل والبقدونس وصلصة الفلفل والملح.
2- تقلب الكمية وتقسم فى طبقين متساويين وتوضع السبانخ حولها ثم تغطى بالجزر والجبن وتحلى بالبقدونس وشرائح الليمون مع رش البهارات.
3-يقطع المشروم شرائح ويزين به اعلى السلطة







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

قديم 09-23-2006, 10:23 مساء رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
.. شـ ج ـنَ الماسيَ ..

الصورة الرمزية همسات جريئه

سلطة البيض (سلطة أرمنية)



المقادير
أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد
باقة بقدونس (ربع كيلو)
بصلة بحجم البيضة
ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)
زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)


الطريقة
يفرم البقدونس ناعما
يقطع البيض ناعم
يقطع البصل ناعم
تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


وأخيراً .. My $pace

موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع